酒店廚房設備,食堂廚房設備,飯堂廚房設備,腸粉爐,雙格腸粉(fen)爐,電磁腸粉(fen)爐
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外貌長寬 | 1100*1250*810 |
類型 | SZJDL12-1588 |
軸流風機 | 500W |
熱容載(kw) | 55 |
人為煤氣石化氣駁口(mm) | DN20 |
天然冰氣駁口(mm) | DN25 |
步入界面(mm) | DN15 |
排出污水出來(mm) | DN40 |
凈重量(KG) | 160 |
毛重(KG) | 180 |
制作腸粉需要專門的器具(腸粉爐)。
一種是抽屜式腸粉爐,它的下部為(wei)圓(yuan)形,上部則是一格格可以抽動的不銹鋼(gang)抽屜,制作時只需將米漿澆(jiao)在不銹鋼(gang)抽屜上便可;(早餐腸粉專用)
另一種是從上面揭蓋的腸粉爐,它的下部為圓形,上部則是長方形,有兩塊疏眼鐵片和兩個蓋子,制作時先要在鐵片上鋪濕白棉布,然后再澆上米漿,蓋上蓋子蒸制。(布拉腸粉,多用在酒店、餐廳)
腸粉爐裝配采用解釋書
1. 用前必須要查核天燃汽總類、負壓是否有相應,不相應則無法用。2. 必須要在進風優秀的生活環境用,煙對話窗口不宜緊靠可燃性易爆的東西,深表歉意用不著請安裝排氣閥門扇全面提升進風。3. 設計裝修更優質減壓方法氣閥,完全不會動用中壓閥,將氣管爐體及氣閥對接好的,并不漏氣方面可動用。如想要溫火或恒溫時,可把按鈕開關旋轉開關調到“弱”的城市,在此時會經常出現排3火想象,在此時每小耗氣量為0。2KG,還可起墻體保溫用,在此時溫度會保證60C時間內。4. 腸粉爐請務必將自動(dong)進(jin)水口與(yu)自來水管(guan)連接(jie)。
5. 新安裝的腸粉爐或換氣(qi)瓶后第(di)一次使(shi)用,由于(yu)氣(qi)管內有空氣(qi),需重復點火操作。
6. 腸粉爐工作(zuo)過程中必(bi)(bi)須有人看管,工作(zuo)完畢后必(bi)(bi)須關閉(bi)氣(qi)瓶總(zong)閥,確(que)保安全。
越來越顯示1. 在使用本腸粉爐時,必須(xu)定時給(gei)水盤加水,保持水面浸過煙窗平面,否(fou)則會干燒裂水管造成漏水。
2. 時請將打火銨鈕調至“非用區”用,不允許會令有害氣體不仍然助燃而養成碳粒堵住了排火,使爐具不允許普通 事業。施用數禮拜后,因水土的緣由,不銹鋼鋼輸送管道左邊好多情況下會沾滿紅色或紫色的污垢,就必要用二兩!!!酸洗(質量濃度為35%影響)加入水(較為基本比較便宜浸至輸送管道面3—4CM高為適)煮到燃燒4—47分鐘影響或待污垢壓根脫下來后,將水排走,然后呢用綠水沖干凈的便可。一、機械性能優缺點
1、 結構:腸粉爐爐(lu)體采用高檔不銹鋼拉絲面,蒸氣內膽(dan)獨特裝置,蒸汽十足(zu)。
2、 工作:多(duo)檔位(wei)選(xuan)擇火力控制,自動(dong)吸水,超壓(ya)排(pai)氣(qi),干燒保護裝置。可清(qing)潔(jie)式(shi)主副水箱(xiang)設計制作,自動(dong)化機器(qi)式(shi)雨排(pai)障礙,雨排(pai)障礙 簡便。
3、 節省:降溫快,熱速度高至90%上述。 4、 壞保:超禁音設定,無易燃物,沒有硝煙塵,無尾氣。 5、 很人身安全管理:防水涂料、防油煙味、防漏電、防干燒等多沉很人身安全管理保養,用更很人身安全管理,更省心省事,更低耗電。 二、利用服務行業 1、 奶茶(茶自助飯店、中自助飯店、西自助飯店、大排擋、特色小吃鋪、休閉速食等) 2、 標準餐館(制造業企業標準、當地政府黨政機關、廠商餐館、技術學校餐館、飯店、旅社、團隊等)3、 面制品制作(蒸腸粉、蒸小籠包、蒸饃饃等)三、運行闡述 1、 開總閘前先核驗電磁波爐旋紐轉換開關仍處于空檔(待機)位址。2、 禁令在散熱管排風扇處沖水。 3、 時請大幅擊中,違反規定拆機修理。4、 電磁爐在關(guan)閉(bi)電(dian)源時(shi),在確(que)定已(yi)停止工(gong)作且散熱(re)風扇停止運行的情(qing)況下再關(guan)閉(bi)電(dian)源總開(kai)關(guan)。
四、能力參數表功率(kW) 電壓(V) 頻率(Hz) 電磁腸粉爐
20kW 380V 50HZ 980*950*800+365